?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Япония: Мейд-кафе inside

Так уж получилось, что моя коллега по школе Асия fujiashiya некоторое время проработала в одном из мэйд-кафе на Акихабаре. Мейд-кафе это ролевые кафе в которых официантки, одетые в костюмы горничной выступают в качестве слуг, и относиться к клиентам как будто они их хозяева. Считается, что первое мэйд-кафе было открыто в Токио в марте 2001 года. Так-же есть и обратные варианты "кафе дворецких", где официанты парни, одеты во фраки и играют роли а-ля Берримор со своим "Овсянка, сэр". Я подумал, что её воспоминания будет интересны. Итак, рассказывает Асия.

"По приезду в Японию я не могла найти работу и решила попробовать устроиться в мэйд-кафе. К тому-же, в отличии от обычной японской практики, там на работе можно носить серьги и иметь маникюр. Я полазила по сайтам, нашла контакты кафе и начала обзванивать. В пяти кафе мне ответили, что иностранцев не берут, но в одном таки назначили собеседование. Однако на нём мне ответили, что мой японский плох. (примечание автора: на самом деле японский а Асии весьма крут, а учится она в А-классе).

Через некоторое время я шла по Акибе и увидела как иностранка в форме горничной стоит и раздаёт листовки. Я зашла, спросила - назначили собеседование. После него тенчо (директор) сразу согласился меня взять, однако не объяснил содержание работы. Вообще, в том кафе работало много иностранок из разных стран Европы и Азии. Более того, я не подписывали никаких бумаг или договора - мне просто сказали приходить на работу.

Сперва я думала, что в такие кафе приходят одни извращенцы, но ошибалась. К нам заходили иностранцы, молодые японские пары и даже один раз бабушка. Мне выдали форму и она оказалась достаточно целомудренной. В зале одновременно работало четыре девушки и если клиентов не было, нужно было идти на улицу и раздавать прохожим листовки. Так можно было провести целый день.



Если же заходил клиент, то сперва его хором все приветствовали, и говорили "а сейчас мы проводим вас к столику". И одна из нас провожала его. Затем нужно было объяснить меню. Именно объяснить, озвучить голосом, а не просто дать бумажку со списком.

К слову, в самом кафе ничего не готовили - всё просто разогревалось из полуфабрикатов в микроволновках. В частности, рисовый омлет, но цены были выше ресторанных. При подаче еды нужно было предлагать различные классические игры - например зачаровать еду, дабы она стала вкуснее. То есть я произношу "заклинание" и рисую кетчупом на омлете сердечко или имя клиента. Так-же в нашем кафе можно было вместе к клиентом озвучить аниме, при этом голоса и видео записывалось на ДВД, который клиент мог купить за 1500 йен.

В рабочее время отдыха практически не было, лишь 30-ти минутный не оплачиваемый перерыв. А так зарплата составляла всего 830 йен в час, с возможностью роста до 1000 йен. За "проколы" имелась система штрафов. Но самое странное начиналось после работы, а именно уборка. Столы мы протирали тряпкой, но пол бумажными салфетками. Разумеется, они сразу намокали и расползались. Не понятно почему было так, у них не было тряпки?

Клиенты спрашивали откуда я и кто, удивлялись светлым волосам и глазам, некоторые пытались что-то произнести по-русски. Все вели себя спокойно, никто меня не лапал.

Однако работать было тяжело психологически, особенно раздавать на улице листовки. Плюс я взяла полную семичасовую смену, возвращалась домой ночью и стала запускать учёбу. В итоге, я поняла, что не могу там работать и ушла".

Comments

( 42 комментария(ев) — Ответить )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
hom3chuk
Aug. 2nd, 2011 04:20 am (UTC)
Ну, теперь ждем отчета от дворецкого!
Заклинание и сердечко на омлете — очень ок.
ralphmirebs
Aug. 2nd, 2011 05:20 am (UTC)
кто-бы туда устроился ))
Без названия - hom3chuk - Aug. 2nd, 2011 05:23 am (UTC) - Expand
darkdrake
Aug. 2nd, 2011 05:01 am (UTC)
>>Сперва я думала, что в такие кафе приходят одни извращенцы<<
Анимэ делает свое черное дело! ^^

Интересно, откуда пошла мода на такие кафе. Если они не по аналогу американских баров Hooters "поглазей на сиськи и закажи еще пару пива", то что туда привлекает людей? Рассчитаны такие заведения не только и не столько на туристов (это ясно из текста), значит там что-то шибко "японское" заложено в популярности.
ralphmirebs
Aug. 2nd, 2011 05:06 am (UTC)
Заведения рассчитаны на местных, но даже в Москве есть одно такое.
А причина - ролевая игра, почувствовать себя кем-то другим.
Без названия - baba_masha_chan - Aug. 2nd, 2011 08:43 am (UTC) - Expand
Без названия - jedigoth - Aug. 2nd, 2011 09:45 am (UTC) - Expand
Без названия - doc_maximus - Aug. 14th, 2011 04:47 pm (UTC) - Expand
Без названия - jedigoth - Aug. 17th, 2011 05:39 am (UTC) - Expand
Без названия - doc_maximus - Aug. 21st, 2011 07:37 pm (UTC) - Expand
dkphoto
Aug. 2nd, 2011 05:12 am (UTC)
Странноватая модель бизнеса. Особенно с позиции кухни. :)
ralphmirebs
Aug. 2nd, 2011 05:19 am (UTC)
наоборот!
продать на 600 йен полуфабрикат, который стоит всего 100 йен это выгодно!
причем никаких расходов на приготовление - достал и холодильника и разогрел.

люди то приходят туда общаться с мейдами, а еда это типа "входного билета"
Без названия - dkphoto - Aug. 2nd, 2011 05:25 am (UTC) - Expand
Без названия - ralphmirebs - Aug. 2nd, 2011 05:31 am (UTC) - Expand
Без названия - dkphoto - Aug. 2nd, 2011 05:34 am (UTC) - Expand
Без названия - ralphmirebs - Aug. 2nd, 2011 06:59 am (UTC) - Expand
Без названия - raessentia - Aug. 2nd, 2011 07:29 am (UTC) - Expand
Без названия - tsukiouji - Aug. 3rd, 2011 07:15 pm (UTC) - Expand
Без названия - egh0st - Aug. 2nd, 2011 11:50 am (UTC) - Expand
sakura_chan_09
Aug. 2nd, 2011 05:56 am (UTC)
девочка зачетище!
"я думала, туда ходят извращенцы" - но все равно пошла туда работать! класс!
и зачем отказывалась от работы хостесс? предлагали же! хахахахахахаха

сейчас ведь уже можно студентам по 7 часов работать? круто вам! у нас было 4 часа:))))))
ralphmirebs
Aug. 2nd, 2011 06:56 am (UTC)
кто предлагал?
кому?
Без названия - sakura_chan_09 - Aug. 2nd, 2011 07:31 am (UTC) - Expand
Без названия - ralphmirebs - Aug. 2nd, 2011 07:46 am (UTC) - Expand
v_grishin
Aug. 2nd, 2011 06:40 am (UTC)
Какая-то форма на фото убогая, можно было и что-нибудь по-интереснее придумать :) Хотя вообще тема интересная, особенно как все это выглядит и работает изнутри.
ralphmirebs
Aug. 2nd, 2011 06:56 am (UTC)
форма не убогая, а, скорее, чопорная
ipona_mat
Aug. 2nd, 2011 07:41 am (UTC)
Хм....
Немного отличается от московского варианта, я смотрю. Не знаю, кто как, а я хожу туда чтобы вкусно и недорого поесть - милый сервис это просто дополнительный плюс, за который и чаевые оставить не жалко.

Кстати, про чаевые твоя знакомая не сказала - как в Японии с ними обстоят дела?
ralphmirebs
Aug. 2nd, 2011 07:46 am (UTC)
Re: Хм....
Я в Московском не был и, вообще, узнал про него от тебя ))
Но судя по тому, что говорит Асия, с готовкой еды в местных мейд-кафе неважно.
Видимо, в России к этому делу относятся с большей душой, у вас это не просто заведение, а как анимешные тусовки конца 90х - милые и домашние.

Чаевых, видимо, не давали. Тут в комментаторах есть Сакура-чан-09, вот ей в суши-баре давали пару раз, кстати. Это за несколько месяцев работы.
Re: Хм.... - egh0st - Aug. 2nd, 2011 11:46 am (UTC) - Expand
Без названия - ipona_mat - Aug. 3rd, 2011 04:01 am (UTC) - Expand
naoe_riki
Aug. 2nd, 2011 09:41 am (UTC)
Суровые будни мейд-официанток :(
egh0st
Aug. 2nd, 2011 12:12 pm (UTC)
с одной стороны, 600 ён это мало, да.

С другой стороны, на примерно 600 ён это можно буффет организовать, при этом в мегаполисе (разве что не в самом центре).
При этом, если знать места, еще и еда хорошая.

А вот именно за сервис они как раз как ни смИшно, берут мало.
Вся фишка в том что вообще хоть какой-то сервис получить при нормальной еде надо тут МНОГО больше заплатить :) Если не непосредственно, то в виде service charge ака чаевых.

Я к тому, что узреваю там не только еды, там и сервиза особого нету :) Анимещикам же фоигу по большому счёту, вкус у них отсуствует как класс (сужу по лично посещенным анимешным конам)

vechnast
Aug. 2nd, 2011 08:34 pm (UTC)
было бы интересно сходить в такое кафе. Это все-таки необычно для нас.
antoschka_smtrt
Aug. 2nd, 2011 09:49 pm (UTC)
В таком случае, тебе и всем советую почитать http://chegodaev.livejournal.com/

как работают в ресторане :) написано с юмором, оч классно :)
nike_vik
Aug. 3rd, 2011 07:10 am (UTC)
А ничего работа - страдаешь фигней в духе "омлетик-ня".:-))
ralphmirebs
Aug. 3rd, 2011 08:45 am (UTC)
ну, если человек любит общаться, то да...
tsukiouji
Aug. 3rd, 2011 07:18 pm (UTC)
Няшечка, положительно!
nikonianin
Aug. 4th, 2011 05:44 pm (UTC)
"Пун-пун, нян-нян, десу-масу, ойши ни наримасу!"

Как это можно перевести на русский? )))

ralphmirebs
Aug. 5th, 2011 05:59 am (UTC)
Трах,тих,тибидох! Стань вкусным!
bikaraska
Aug. 5th, 2011 12:17 pm (UTC)
разогретый полуфабрикат для задротов отаку - "как дома", гыгыгы)))
pingback_bot
Aug. 10th, 2011 05:03 pm (UTC)
всё в одну кучу
User walther_v referenced to your post from всё в одну кучу saying: [...] я поняла, что не могу там работать и ушла". ((f)http://ralphmirebs.livejournal.com/159456.html [...]
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 42 комментария(ев) — Ответить )